Παρασκευή μιλφέιγ στο Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής

Στο εργαστήριο «Στοιχεία Ζαχαροπλαστικής» της περασμένης Τρίτης 21/10, οι σπουδαστές της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας Chef» της ΣΑΕΚ Ναυπάκτου, ασχολήθηκαν με την παρασκευή γλυκού μιλφέιγ.

Οι σπουδαστές χωρίστηκαν σε 2 ομάδες και εργάστηκαν συνεργατικά, ακολουθώντας με προσοχή όλες τις οδηγίες των εκπαιδευτών τους Ξενοφώντα Βλαχογιάννη και Μαντώ Καπεντζώνη για την σωστή εκτέλεση της συνταγής.

Μέσα από αυτή τη διαδικασία, οι σπουδαστές κατανόησαν την σημασία της οργάνωσης, της ακρίβειας και της συνεργασίας στην κουζίνα, καθώς και τις τεχνικές που απαιτούνται για ένα άρτιο και γευστικό αποτέλεσμα.